Explora los ingredientes · Natruly Food Companion

Explicador de ingredientes

Entiende lo que hay dentro

Solo incluimos ingredientes que aparecen realmente en alguno de los 15 productos del catálogo. Cada ficha distingue entre evidencia sólida, limitada y meramente mecanística.

Fichas completas

Cacao (pasta, masa, polvo y nibs)Semilla del árbol Theobroma cacao, fermentada, secada y tostada. La «pasta» o «masa» de cacao son las semillas molidas; el «cacao en polvo» es esa pasta con parte de la grasa retirada; los «nibs» son fragmentos de semilla.En 13 productos
Manteca de cacaoGrasa natural que se extrae de la semilla de cacao. A temperatura ambiente es sólida y se funde a la temperatura corporal.En 6 productos
Fibra de achicoriaFibra obtenida de la raíz de la achicoria. Se compone sobre todo de inulina y oligofructosa, que son fructanos: cadenas de fructosa que el intestino delgado humano no digiere.En 5 productos· fructanos
Inulina (incluida la de agave)Fructano formado por cadenas de fructosa. Se extrae de plantas como la achicoria o el agave. En las referencias BIO de Natruly se declara «inulina de agave».En 3 productos· fructanos
AvellanasFruto seco del avellano (Corylus avellana). En la crema de cacao de Natruly representan el 43 % del producto.En 2 productos· frutos de cáscara
Lecitina de girasolMezcla de fosfolípidos extraída de las semillas de girasol. Es un emulgente autorizado (E 322).En 7 productos
Proteína vegetal (guisante, arroz, cáñamo)Proteína aislada o concentrada de plantas. En el cacao soluble BIO se declara una mezcla de guisante, arroz y cáñamo; en la proteína vegana, una «mezcla de proteínas» sin detallar.En 2 productos
DátilesFruto de la palmera datilera. Se usan en pasta o trozos y son la base de las barritas raw.En 3 productos
Coco (polvo, laminado, harina)Pulpa del fruto del cocotero. Aparece como coco en polvo (52 % del cacao soluble), laminado (granolas) y harina (galletas).En 4 productos
CacahueteSemilla de una leguminosa (Arachis hypogaea). No es un fruto seco de árbol, pero es un alérgeno de declaración obligatoria propio.En 2 productos· cacahuete

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