Sal (marina, rosa del Himalaya)
Ficha breve
Qué es
Cloruro sódico. Las referencias «marina» o «rosa» indican origen, no un contenido de sodio distinto.
Para qué se utiliza
Realza el sabor.
Qué debes tener en cuenta
- Contabiliza como sal total en la tabla nutricional. En la proteína vegana, 1,6 g/100 g.
Fuentes científicas
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